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イラストレーター大橋明子のブログ

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本日の収穫

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まだ8月末ですが、過ごしやすい毎日ですね。。
(忙しさで、すっかりブログ更新が遅くなってしまいました。)

そんな中、本日は、高いところに成っていたゴーヤ1本。
甘長トウガラシ数本などなど収穫〜!

ゴーヤは私の定番料理で早速食べました。
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採れたてだからゴーヤがほんのり甘いです。至福至福。。。
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『ゴーヤのサラダ』
買ったゴーヤでも、この食べ方だと苦みをあまり感じずにいくらで食べられます。ほんのちょっとすし酢を加えるのがポイントです。
材料/ゴーヤ大1個、玉ねぎ小一個、ツナ缶、マヨネーズ小さじ1、すし酢小さじ1、醤油小さじ1鰹節&白ごま適宜。
作り方/1)スライスしたゴーヤと玉ねぎは塩(分量外)水にさらす。2)水気をしぼった1)に、調味料を和える。
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LEEテーマブログも更新しました。(今年バージョン・コマツナ村)こちらです。
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突然ですが少し前、アメリカから一時帰国していた友人から頂いたエコバック!お野菜柄が胸キュンなんです〜。お買い物に出るときは思わずニコニコ。野菜好きにはたまりません。053.gif
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(ご存知の方も多いと思いますが、オーガニック食料の「ホールフーズマーケット」のデス。)
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by ohashi_akiko | 2011-08-31 00:16 | 1)プランター栽培日記

ちいさいジャガイモ、その後

むーん、毎日、暑くって大変ですね。
ついつい冷たいもの食べてしまいます。(アイス)

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ところで以前、生ゴミ堆肥からジャガイモの芽がでたので、
それを植え替えて世界一小さいジャガイモ(!?)を収穫したのを
このブログで書いたのですが。。。(写真上)

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約直径1.5センチのそのジャガイモを置いておりたら、
またまた芽がでたので、再び植えてみたんですよ。
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先月7月上旬に収穫しておりました。
今度は直径3センチくらい、やや大きめのが3個ほど。ぐふふ。
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これも次回シーズンが来たら、また植える予定。

1センチ四方のジャガイモの皮から、
りっぱな普通サイズの男爵に導く企画です〜(わくわく)

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気温も暑いが わたしの栽培熱もアツイです(なんちって)037.gif
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by ohashi_akiko | 2011-08-10 16:01 | 1)プランター栽培日記

神宮前花火大会2011

今年も行ってきました、神宮花火大会。
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芝生の上に寝転んで見上げる大きな夜空。
ドーンと背中から響くような音と相まって、
宇宙の始まりのシーンを観ているような、美しさ!

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良い風も吹きぬけてくれて、何とも気持ちいいです。
この蒼い花火もとっても素敵だったわ〜(写真左)

友人らとわいわいお弁当を食べるのも楽しみ。
午後4時には現地入りして良い場所をゲット。
花火が始まる夕暮れまではピクニックタイムです。
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私は生春巻きで参加。タレもベトナム料理本を見て作ったの。
ああ、それにしても人の作ってくれたものって、本当においしい〜
ビールもぐいぐい、デザートまでべろり。

日本の夏、しみじみ堪能しました。
・・・神様ありがとう。
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by ohashi_akiko | 2011-08-09 22:11 | 2)つれずれ日記

採れたてキュウリ/オープンサンドイッチ

暑さぶりかえしで、夏らしい一日でしたね。

身体を冷やしてくれるキュウリ、とって美味しく感じます。
今日もキュウリ、明日もキュウリ(笑)!

本日のお昼ごはん。最近のマイブームです。
ミントの香りと採れたてキュウリがみずみずしくて、食欲がないのに、ぺろっと食べれてしまいます。
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トーストしたパンにバターを塗り、キュウリの輪切り、塩コショー、マヨネーズ適量をかけて、最後ミントの葉をちらします。

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あんどん仕立てで育てるととっても省スペース。
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by ohashi_akiko | 2011-08-08 21:34 | 1)プランター栽培日記

ゴーヤカーテン(2)

やや暑さが和らいで過ごしやすいです。
ちょと拍子抜け!?なぁんてワガママですね人間って(笑)
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ゴーヤカーテンは天井(2階ベランダ下あたり)まで
順調なクライミングっぷりです。祈り、通じました。
ゴーヤは苦手野菜だったけど返上してもよいかしら〜058.gif
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上の方に2個、ちっちゃい雌花を発見。(花の根元にふくらみがあります)もっとどんどん雌花つかないかなぁ。
引き続き、祈りましょう。。。
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今年もブルーベリー収穫中。お昼にパンケーキにしました。
たまに食べなくなるパンケーキ。
そういえば、小麦粉系食べ物は、精神が安定する作用があるそう。
〆切前に食べたくなるのはそのせいか!?
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「ベランダで実る 野菜を作ろう!」vol.5&6合併号/集英社
このシリーズラストの合併号は、なんと付録の種が、4種類ついています。種の量は少しでいいの、種類ほしい〜、なんていう小さい菜園の方にぴったり。12種類の栽培プロセスと共に大サービスの内容です。私は5種類を栽培担当させていただきました。
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@LEEテーマブログ先日更新しました。こちらです〜。
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by ohashi_akiko | 2011-08-03 19:39 | 1)プランター栽培日記